Maître d’hôtel

Nous sommes à la recherche d'un(e) Maître d'Hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour être le véritable chef d'orchestre de notre salle et garantir une expérience client mémorable.

En tant que Maître d'Hôtel, vous êtes le garant de la qualité du service, de l'accueil de la clientèle et de la bonne coordination des équipes de salle.

Vos Missions principales

Accueil et Relation Client :

* Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme, les accompagner à leur table et veiller à leur confort tout au long du repas.
* Prendre les commandes, conseiller la clientèle sur les mets et les vins (en coordination avec le Sommelier).
* Gérer les réservations et optimiser le plan de salle.
* Traiter les éventuelles réclamations avec tact et efficacité pour assurer la satisfaction et la fidélisation.

Management et Organisation du Service :

* Superviser, coordonner et motiver l'équipe de salle (chefs de rang, commis, etc.).
* Assurer le briefing et le débriefing de chaque service.
* Contrôler la bonne mise en place de la salle, le respect des standards de service et des normes d'hygiène et de sécurité.
* Assurer la liaison fluide et efficace entre la salle et la cuisine.
* Participer à la gestion des stocks et des inventaires (linge, fournitures, boissons, etc.).

Expérience & Formation :

* Minimum [2 à 5] ans d'expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en hôtellerie de luxe ou restauration gastronomique.

Qualités Essentielles :

* Excellente présentation et élocution impeccable.
* Sens du service développé et grande capacité d'écoute.
* Maîtrise de l'anglais et du Français.

Avantage:

* Un environnement de travail stimulant au sein d'une équipe passionnée.
* Rémunération attractive
* Possibilité d'évolution

Postuler:

Veuillez envoyer votre candidature à: [email protected]