✨ Directeur(rice) de Restaurant – Palace | Maroc ✨

Dans le cadre d’une mobilité interne, un prestigieux palace au Maroc recherche son(sa) futur(e) Directeur(rice) de Restaurant afin de piloter une belle table gastronomique bénéficiant de la direction culinaire d’un Chef étoilé.

Cette opportunité s’adresse à un profil issu de l’univers du luxe souhaitant rejoindre un environnement structuré, ambitieux et stimulant, avec une forte visibilité de carrière.

L'environnement du restaurant :

* Ouvert 7j/7
* 50 couverts par service
* Ticket moyen : 80€ HT
* 30 collaborateurs en salle
* Fonction davantage orientée management, relation client & RP que service pur

Profil recherché :

• Directeur de Restaurant ou Adjoint Directeur de Restaurant en palace, hôtel 5★ ou maison gastronomique reconnue

• Excellent niveau de management et leadership naturel

• Forte culture du luxe et de l’expérience client

• Présence terrain, élégance relationnelle et sens du détail

• Sensibilité à la gastronomie française indispensable

Conditions :

✔️ Package expatrié attractif

✔️ Logement pris en charge

Des perspectives d'évolution en interne dans le groupe seront possible.

Je serai ravie de pouvoir échanger afin d'apprendre à mieux vous connaitre.

Marine

#hospitality #luxuryhospitality #palace #restaurantmanager #gastronomie #foodandbeverage