Operations Manager

Superviseur des Opérations – Moojood (Rabat)

CDI | Restauration rapide marocaine | Multi-sites | Terrain & Stratégie

Moojood, Le naturel street food, marque marocaine, recherche un Directeur des Opérations pour structurer et piloter son développement.

Moojood est une food start-up marocaine , née de l’envie de valoriser les savoir-faire culinaires marocains dans une version urbaine et moderne. Aujourd’hui, Moojood se structure autour de différents formats : kiosques, corners, flagships, et services de produits B2B.

Notre vision :

Construire un réseau de points de vente réactifs, humains et rentables, capables de porter une marque marocaine sur des bases solides.

Notre force repose sur trois piliers :

* Un produit sincère, bon, fait maison, inspiré des recettes du quotidien
* Une équipe de terrain formée, soutenue, et responsabilisée
* Une organisation pensée comme une ruche : agile, polyvalente, et bienveillante

Contexte du recrutement

Dans cette phase d’expansion stratégique, nous cherchons un Directeur des Opérations capable de structurer, piloter, et faire grandir notre organisation. Ce poste vient en appui d’Ali et Stéphane, et permettra à Eric, fondateur, de se recentrer sur la vision, les partenariats, et le développement.

Le profil que nous recherchons doit allier rigueur, initiative, intelligence collective, et ambition. Il doit être capable de faire tourner la machine, de motiver les troupes, d’imaginer les solutions, et d’organiser les progrès.

Missions principales :

* Superviser les opérations quotidiennes sur 5+ sites
* Animer et former les équipes (40+ personnes)
* Mettre en place des outils de reporting simples et efficaces
* Participer aux ouvertures

Profil recherché :

* 3 à 5 ans d’expérience en gestion F&B multi-sites
* Leadership de terrain, culture du résultat et sens humain
* À l’aise avec les outils de pilotage (Excel, tableaux de bord, RH)
* Autonomie, rigueur, et esprit d’équipe

Basé à Rabat avec déplacements réguliers

Envoie ta candidature via LinkedIn ou à [email protected]