Contrôleur des recettes/Contrôleuse des recettes

Le Royal Mansour Casablanca recrute un (e) Contrôleur des Recettes.

Mission principale :

Sécuriser les recettes de l’hôtel en assurant la réalité et l’exhaustivité. Contribuer à l’amélioration de la rentabilité économique de l’hôtel.

Activités et responsabilités :

* Contrôle et concilie les recettes quotidiennes de tous les points de vente ;
* Contrôle le rapport journalier des activités de l’hôtel ;
* Contrôle la concordance entre CA Opéra et les autres systèmes d’informations (Micros, Spa Soft & Tiger) ;
* Contrôle les ventes dans les différents points de vente ;
* Contrôle, analyse, élabore et communique le chiffre
* d’affaires et les statistiques mensuelles sous forme de tableaux de bord ;
* Établit un récapitulatif des gratuités (Comp & House Use) Riads, & SPA ;
* Effectue les rapprochements avec le service comptabilité par rapport au chiffre d’affaire et les encaissements front

Profil Requis :

BAC+5 en Gestion avec idéalement une spécialisation en Audit ou Contrôle de gestion ;

6 années d'expérience dont au minimum 2 ans dans une fonction équivalente ;

Maîtrise du français et de l'anglais.