Responsable Process Cheese H/F

JIBAL est un leader du secteur laitier, classé 3ème sur le marché national. Spécialisé dans la transformation, le conditionnement et la commercialisation de produits laitiers et dérivés, nous nous engageons depuis 2006 à fournir des produits laitiers de haute qualité, en mettant l'accent sur l'innovation, la durabilité et le respect des normes les plus strictes.

En 2022, JIBAL a rejoint le groupe POLMLEK, l'un des leaders polonais du secteur laitier, avec une forte présence dans l’industrie laitière et considéré comme un acteur clé sur les marchés laitiers locaux et internationaux.

JIBAL propose une large gamme de produits, tous issus de processus de production rigoureux et responsables.

JIBAL se distingue par sa proximité avec les consommateurs marocains, leur offrant des produits frais et authentiques, car nous plaçons la satisfaction client au cœur de nos priorités.

Chez JIBAL, notre politique sociale repose sur la construction d’une culture de paix et de stabilité sociale. Nous considérons chaque collaborateur comme un pilier essentiel de notre succès collectif. C’est pourquoi nous investissons dans le développement continu des compétences de notre équipe et offrons un cadre de gestion de carrière axé sur l’épanouissement professionnel .

Chez JIBAL, nos valeurs : Modestie, Agilité et Esprit de famille, guident chaque action au quotidien .

Descriptif du poste

Rattaché (e) au Directeur d'usine, le Responsable process Cheese garantit la continuité opérationnelle au quotidien, Il veille à la bonne organisation de l’atelier et à une bonne démarche du process tout en respectant les objectifs de qualité, de quantité, de délais et des coûts définis, dans un environnement sécurisé. Il assure le fonctionnement et l'organisation technique de l'atelier ainsi que la gestion et le suivi des stocks, afin d’assurer assurez que chaque ligne dispose des moyens nécessaires à son fonctionnement.

Principales missions

Il/Elle :

* Supervise et coordonne les opérations quotidiennes de la production des fromages
* Travail en étroite collaboration avec l’équipe de production et les autres départements pour l’atteinte des objectifs de production;
* Anime une équipe de production et en assure le management
* Fait respecter les règles et normes de sécurité, d'hygiène, de qualité et des réglementations en matière de production alimentaire tout au long du processus de production .
* S’assure des bonnes conditions de production, et notamment de la disponibilité des matières premières.
* Garantit un environnement de travail propre et sûr en conformité avec les régulations en vigueur
* Garantit le respect des plannings et des quantités à réaliser (PSL) dans son poste.
* Pilote des projets d’améliorations continue SQCDME à courte échéance en relations avec les responsables.
* Valide les autocontrôles, Suivi des FNC.
* Réalise toutes autres tâches connexes assignées .

Profil recherché

Titulaire d'un diplôme technique Bac+3 à Bac+5 (agroalimentaire ou domaine similaire) avec une expérience d'au moins 4 années en tant que superviseur ou responsable d'un atelier de fabrication dans le lait et le fromage.

Compétences attendues

* Très Bonnes connaissances des technologies laitières et fromagères ( produit/process )
* Connaissance des outils de gestion de la qualité et d’amélioration continue
* Compétences avérées en management de proximité
* Autonomie dans la gestion des tâches
* Rigueur et forte capacité à travailler en esprit d'équipe
* Capacité de prioriser les sujets et de délivrer OTIF (On time in Full)
* Connaissance des bonnes pratiques qualité, hygiène, sécurité et environnement
* Aisance avec les outils MS Office
* Bonne communication et Maitrise des langues : français et anglais

Vous avez une expertise en process fromager et cherchez un nouveau challenge ? Ce poste est peut-être pour vous ! Postulez maintenant !