Responsable de Production H/F

ADVISIA RH – Conseil en Recrutement et Gestion de Carrière

Notre Cabinet recrute pour un de ses clients : Groupe Agroalimentaire Français disposant d’une unité de conditionnement au Maroc :

Responsable de Production H/F

Rattaché(é) hiérarchiquement au Directeur de l’Usine, votre mission principale est de diriger et de coordonner les activités de production avec les moyens mis à votre disposition et selon les objectifs définis (taux de réalisation du plan de production, KPI, tableaux de suivi de compétences, etc). Vous contribuez à l’amélioration des process de production afin d’améliorer la productivité selon les standards Qualité, Sécurité et Environnement.

Missions :

En vous appuyant sur vos relais managériaux (Chef d’ateliers, coordinateur de production etc.) , vous supervisez l’activité de conditionnement de fruits frais ainsi que la production des fruits surgelés en IQF (Individual Quick Freezing). Vous gérez une équipe pouvant atteindre environ 250 personnes en période de pic (effectif moyen environ 140 personnes).

Vous accompagnez et développez vos collaborateurs tout en travaillant en étroite collaboration avec les services connexes (Maintenance, Achat, Qualité, Logistique) afin d’assurer le bon déroulement de la production et la satisfaction clients, le tout dans un souci de reporting. Vos principales Missions :

Management :

* Organiser le travail au sein de l’atelier et planifier les tâches des équipes.
* Former les chefs d’atelier à la maintenance de premier niveau.
* Former les opérateurs de production sur la qualité du produit fini, les techniques de tri, l’utilisation des équipements, les règles d’hygiène et les consignes de sécurité.
* Estimer les besoins en recrutement, notamment pour les saisonniers en période de pic.
* Assurer la formation du personnel en liaison avec les managers sur la qualité du produit fini, les techniques de tri, l’utilisation des équipements, les précautions à prendre et la sécurité.

Méthodes et Performance :

* Optimiser les flux en collaboration avec les services achat et commercial.
* Planifier / organiser la production en fonction des commandes (type de fruits, emballage, etc.).
* Collaborer avec le service achats pour organiser la production en fonction des volumes et qualités de fruits approvisionnés.
* Superviser les ateliers de production : réception, lavage, tri, épluchage, découpe, surgélation etc.
* Piloter tous les ateliers de production surgelée (réception, production semi fini (lavage, tri, épulchage, parage, équeutage, découpe), produits finis (surgélation, conditionnement)
* Mettre en place et suivre des indicateurs de pilotage de la production, améliorer le rendement.

Qualité :

* Vérifier les stocks, assurer l’interface avec le service commercial et logistique pour programmer les expéditions.
* Veiller au respect des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité au sein des ateliers.
* Assurer la qualité du produit fini en contrôlant les défauts, la couleur et la maturité des fruits.
* Respecter et faire respecter les bonnes pratiques d’hygiène en termes d’équipements et du personnel de la production.

Logistique et Finance :

* Gérer les stocks de fournitures (emballages, étiquettes, auxiliaires technologiques etc.)
* Assurer un suivi rigoureux des dépenses liées aux équipements et aux stocks.

Profil : H/F, De formation Bac+5 ou ingénieur idéalement en agronomie ou Industriel, vous disposez d’une expérience significative de 5 ans minimum dans une fonction de pilotage de production en industrie agroalimentaire (Fruits et Légumes) si possible en environnement international.

Vous disposez d’une culture Lean, amélioration continue ainsi que de bonnes connaissances des spécificités des processus de production et conditionnement, qui vous permettront d’être rapidement opérationnel. Leadership, rigueur, autonomie, organisation, capacités relationnelles, sens du terrain sont des attributs qui vous caractérisent.

Vous êtes à l’aise avec les outils digitaux et avez de bonnes compétences linguistiques, Arabe, Français et Anglais notamment.

Conditions :

Contrat CDI, salaire selon profil et expérience, avec voiture de fonction, prime, CIMR et formations au Maroc et/ou en France.

Poste basé aux environs de Kénitra.