Directeur Technique

Snipe RH est un cabinet de recrutement spécialisé sur les postes à caractère stratégique.

Nous recherchons pour notre client, entreprise pionnière dans l’eau de consommation éco-responsable:

Un(e) Directeur Technique H/F

Inventeur de l’eau du futur le groupe crée la première usine marocaine à produire de l’eau plate et pétillante à partir de l’humidité de l’air, embouteillée en verre consigné et personnalisable avec des gouttes fonctionnelles 100 % naturelles.

Le résultat : une hydratation pure, locale, sans plastique ni CO₂ transporté.

En tant que Directeur·trice Technique, vous pilotez l’ensemble des opérations techniques de l’unité de production et contribuez directement à l’innovation industrielle et à la performance environnementale du projet.

Vos missions

* Concevoir, sécuriser et optimiser la chaîne complète :
* filtration → condensation → stérilisation UV → reminéralisation → carbonatation (objectif : 1 000 bouteilles/heure).
* Superviser les lignes de rinçage, remplissage verre, bouchage et contrôle visuel (Zéro plastique, Zéro micro-fuite).
* Garantir la conformité HACCP / ISO 22000 et assurer la traçabilité complète via QR-code.
* Co-développer avec le pôle R&D les additifs fonctionnels naturels à base de plantes, minéraux et nootropiques.
* Recruter, former et encadrer une équipe locale pluridisciplinaire (maintenance, qualité, logistique).
* Mettre en place et suivre des indicateurs d’impact RSE : plastique évité, CO₂ transporté évité, eau souterraine préservée.

Profil recherché:

* Expérience confirmée (5+ ans) dans la direction technique ou l’ingénierie de sites : eau minérale, brasseries, sodas…
* Maîtrise des procédés de verre consigné, CIP, carbonatation en ligne et embouteillage faible cadence.
* Culture QHSE solide, avec une passion pour l’innovation durable et une forte présence terrain.
* Leadership humain, pédagogie interculturelle, à l’aise en français et darija.

💧 Nous offrons

* Un projet pionnier : première unité d’eau atmosphérique certifiée au Maroc.
* Un package attractif
* Un cadre de vie exceptionnel à Essaouira : 300 jours de soleil, qualité de vie, spot mondial de kitesurf.
* Un impact direct et mesurable : chaque litre produit = 0 plastique, 0 CO₂ transport, 0 prélèvement souterrain.