Directeur de restaurant

Nous recrutons pour le compte d’un groupe international leader dans la restauration rapide, engagé dans l’excellence opérationnelle et le développement des talents, un directeur de restaurant pour renforcer son équipe.

Missions:

• Piloter l’activité opérationnelle, commerciale et financière du restaurant

• Garantir la satisfaction client et la qualité de service en continu

• Manager, former et faire progresser les équipes (jusqu’à 40 personnes)

• Appliquer les standards d’hygiène, sécurité et conformité

• Assurer le reporting et l’analyse des résultats auprès de la direction

• Décliner localement les projets stratégiques du groupe (digitalisation, nouveaux formats…)

Profil recherché:

• Bac+3/5 en gestion, commerce ou hôtellerie

• 5 ans d’expérience minimum dans la restauration, hôtellerie ou distribution

• Solide expérience en management et gestion de centre de profit

• Bonne maîtrise des outils de gestion et du Pack Office

Nous proposons:

• Primes semestrielles

• Couverture sociale complète (CNSS, mutuelle privée, CIMR)

• Opportunités d’évolution rapide et formation continue