Technicien(ne) de Production Agroalimentaire (Bac+2)

À propos de Ner's Concept

Ner's Concept est une PME marocaine innovante spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de crèmes de fruits secs 100 % naturelles. Dans le cadre de notre croissance, nous recrutons un(e) Technicien(ne) de Production pour garantir la qualité et l’efficacité de nos lignes de fabrication.

Vos missions

* Planification et suivi de production
* Mettre en œuvre les plannings de fabrication et contrôler les rendements (kg/h, taux de merme).
* Superviser le démarrage et l’arrêt des lots selon les procédures validées.
* Qualité & hygiène
* Appliquer rigoureusement le plan HACCP et les Bonnes Pratiques de Fabrication.
* Réaliser les contrôles visuels et registres de traçabilité à chaque étape.
* Maintenance de premier niveau
* Assurer les opérations de nettoyage CIP, réglages et lubrifications basiques.
* Identifier et signaler toute anomalie pour intervention technique.
* Encadrement d’équipe
* Coordonner une petite équipe de 5–8 opérateurs, animer les briefings quotidiens et former les nouveaux arrivants.
* Préparation aux audits.
* Participer aux audits internes ONSSA et accompagner l’inspection grâce à une documentation précise et à jour.

Profil recherché

* Formation: Bac + 2 en Génie Agroalimentaire, Procédés Industriels ou équivalent (OFPPT, IAV, université scientifique).

* Expérience: Minimum 2 ans en production agroalimentaire (expérience en nut butters ou produits similaires fortement appréciée).

* Compétences techniques:



Maîtrise des normes ONSSA et procédures HACCP.

Connaissances de base en maintenance industrielle et nettoyage CIP.

Lecture et respect strict de la documentation technique.

* Qualités personnelles: Rigueur, sens de l’organisation, esprit d’équipe et goût du terrain.

Ce que nous offrons

* Un environnement de travail structuré, avec procédures et manuels déjà implémentés.
* La possibilité de participer à la montée en gamme d’une marque marocaine porteuse d’innovation.
* Rémunération attractive (3 200–4 000 DH/mois selon profil) + prime sur objectifs de performance.
* Type de contrat: CDI – Temps plein
* Un local flambant neuf, conforme aux standards ONSSA, équipé d’une chaîne de production moderne.

📩 Pour postuler :

Envoyez votre CV et une lettre de motivation à [email protected]

Objet : « Candidature Technicien(ne) de Production – Ner's Concept »

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