Responsable Qualité & Sécurité Sanitaire des Aliments (H/F)

About The Job

REJOINDRE DANONE C’EST…

* Rencontrer des danoners aux personnalités singulières et aux parcours professionnels variés ;
* Grandir dans des environnements différents sites de production, bases logistiques, centre de recherche et innovation ou encore sièges sociaux ;
* Se construire un parcours de carrière sur mesure, adapté à ta personnalité, tes compétences et tes envies ;
* Apprendre grâce à des missions responsabilisantes, riches et apprenantes.

DANONE ENTREPRISE A MISSION

En Juin 2020, Danone est devenue la première entreprise cotée à adopter le statut d’Entreprise à Mission. Nous avons en effet décidé de nous doter d'une raison d'être et d'objectifs sociaux, sociétaux et environnementaux associés inscrits dans nos statuts. Il s’agit d’une étape historique pour continuer à réaliser chaque jour notre mission – « apporter la santé par l’alimentation au plus grand nombre » - dans notre cadre d’action « One Planet. One Health ».

About You

Centrale Danone est à la recherche d’un(e) Responsable Qualité & Sécurité Sanitaire des Aliments pour piloter et garantir la conformité de ses produits et de ses processus en matière de sécurité alimentaire, au sein de son site à El Jadida.

Ce poste implique une forte capacité à déployer les standards qualité & sécurité sanitaire, à assurer la maîtrise des procédés et à être le garant de la conformité des produits.

Responsabilités

* Piloter le Système de Management Qualité & Sécurité Sanitaire des Aliments (SMQSDA) selon ISO 9001, ISO 22000 et les standards Danone.
* Superviser la qualité tout au long des étapes spécifiques à la fabrication de fromage (caillage, moulage, affinage, emballage).
* Encadrer et former l’équipe qualité et sécurité alimentaire.
* Garantir la conformité des matières premières laitières, coagulants, ferments et emballages.
* Analyser les risques, suivre les CCP/PRPo et veiller à l’application des bonnes pratiques de fabrication (BPF/BPH).
* Réaliser et suivre les audits (internes, inter-usines, fournisseurs).
* Être l’interlocuteur qualité clé auprès des directions centrales (Qualité, HSE, R&D, Supply Chain).

Profil recherché

* Formation Ingénieur agroalimentaire (min. 7 ans d’expérience) ou Bac+2 (12 à 15 ans d’expérience) dans l’industrie laitière ou fromagère.
* Compétences techniques Maîtrise des référentiels ISO 9001/22000, HACCP, contrôle qualité, hygiène industrielle, procédés laitiers.
* Connaissance terrain Expérience avérée dans un environnement fromager ou laitier industriel.
* Savoir-être Leadership, rigueur, capacité à fédérer, sens de l’analyse et de la communication.
* Formations requises HACCP, ISO 22000, ISO 9001, BPF/BPH.

About us

« Chaque fois que nous mangeons et buvons, nous votons pour le monde dans lequel nous voulons vivre »

Acteur incontournable du secteur agroalimentaire, nous accompagnons jour après jour, des millions de consommateurs depuis plusieurs générations, et leur apportons bienfaits naturels et plaisir, à toutes les étapes de leur vie, nos marques phares Danone, Centrale, Jamila, Danette … Grâce à notre capacité d’innovation, au savoir-faire de nos collaborateurs et à la modernisation de notre outil de production en constante évolution, nous avons fait de la qualité totale notre culture d’entreprise. Chez Centrale Danone, nous avons une mission apporter une nutrition de qualité au plus grand nombre. Si vous souhaitez également en faire la vôtre, rejoignez-nous et contribuez activement au développement de nos marques !