En tant que Manager Food and Beverage au sein d'un hôtel 5*, vous jouerez un rôle essentiel dans la supervision et la gestion de tous les aspects des opérations de restauration.
Vos principaux objectifs seront les suivants :
* Développer et mettre en œuvre des plans stratégiques pour améliorer l'expérience culinaire globale
* Garantir une satisfaction client exceptionnelle grâce à un service et des produits de haute qualité
* Gérer et optimiser les coûts opérationnels tout en maintenant des standards élevés
En tant que Responsable Restauration, vos responsabilités incluront :
* Superviser et coordonner l’ensemble des activités liées à la restauration
* Former et diriger une équipe pour offrir un service irréprochable
* Suivre et maintenir les niveaux de stock et commander les fournitures nécessaires
* Collaborer avec l'équipe culinaire pour créer des menus et des concepts innovants
Profil recherché :
Nous recherchons des candidats titulaires d’un Bac +3 minimum en hôtellerie ou dans un domaine connexe.
Le candidat idéal justifie de 5 à 10 ans d'expérience dans des postes de gestion en restauration.
Pour réussir dans ce rôle, vous devez avoir :
* De solides compétences en leadership et en communication
* Une expérience confirmée dans la gestion des opérations de restauration
* D'excellentes capacités d’organisation et de résolution de problèmes
Annuel based
Tangier, Morocco
Tangier, Morocco
