Directeur des opérations

Dans le cadre du développement de ses activités, un prestigieux hôtel 5* situé à Marrakech recrute un(e) Directeur(trice) des Opérations Hôtelières pour piloter ses départements hébergement et restauration dans une logique d’excellence, d’expérience client et de performance opérationnelle.

* Missions principales :Superviser et coordonner l’ensemble des opérations liées à l’hébergement (réception, housekeeping, conciergerie) et à la restauration (restaurant gastronomique, room service, banquets).
* Garantir un niveau de service haut de gamme conforme aux standards du luxe international.
* Optimiser les performances opérationnelles, financières et humaines de l’hôtel.
* Assurer une excellente gestion des équipes : encadrement, motivation, formation et développement.
* Collaborer étroitement avec la direction générale sur la stratégie opérationnelle et commerciale.
* Être le garant de la satisfaction client tout au long du parcours de séjour.
* Profil recherché :Formation supérieure en management hôtelier ou équivalent.
* Expérience confirmée (au moins 7 ans) dans un poste similaire au sein d’un hôtel de luxe, avec une solide expertise en restauration et hébergement.
* Excellentes compétences managériales et sens aigu du service client.
* Leadership naturel, capacité à fédérer et faire grandir les équipes.
* Maîtrise parfaite du français et de l’anglais à l’oral comme à l’écrit. Toute autre langue est un atout.
* Bonne maîtrise des outils informatiques et PMS hôteliers.