Aide econome

Organization- Hyatt Regency Casablanca

Summary

Missions principales :

Réceptionner les livraisons (alimentaires, boissons, produits d’entretien,..)

Vérifier la conformité des commandes (quantité, qualité, date de péremption).

Ranger les marchandises dans les zones de stockage selon les normes d’hygiène et de sécurité.

Tenir à jour les fiches de stock et les bons de livraison.

Participer à l’inventaire mensuel ou trimestriel.

Aider à la saisie des données dans le logiciel de gestion

Travailler en étroite collaboration avec les cuisines, le service restauration, la gouvernante et la réception.

Anticiper les besoins en fonction des réservations et des événements.

Respecter les normes HACCP.

Signaler tout produit non conforme ou périmé.

Maintenir les zones de stockage propres et organisées

Qualifications

Compétences requises :

Connaissance des produits hôteliers (alimentaires, non alimentaires).

Maîtrise des outils informatiques de gestion.

Sens de l’organisation, rigueur et réactivité.

Discrétion et esprit d’équipe.

Bonne condition physique (manutention).